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- [发明专利]一种提取火龙果色素的新工艺-CN202010758317.7在审
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黄科瑞;朱正杰;杨郑州
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百色学院
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2020-07-31
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2020-10-30
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C09B61/00
- 本发明涉及一种提取火龙果色素的新工艺,具体包括以下步骤:清洗切片;干燥保存;确定检测提取色素吸光度的最佳波长;选择最佳溶剂;获取最佳工艺条件;最佳果肉色素提取工艺条件为:提取时间52分钟、乙醇浓度34%、料液比为1:60(g/ml)、提取溶剂PH为5.2。本发明的有益效果是:使用了一种最经济,最简便的方式进行提取,能更有效的吸收果肉中的色素,提取溶剂不但价格便宜,而且对人无害,是很实用的一种提取方式,应用响应曲面法,不但优化了红肉火龙果进行色素提取的条件,得出最佳的提取红肉火龙果的果肉色素工艺,而且大大缩减了试验次数,简化了试验方法。
- 一种提取火龙果色素新工艺
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